EL PU y de la LUNA
El PU y de la LUNA
Nuestros Menús Para Grupos
A continuación te ofrecemos 7 menús
Titular del título de Maître Restaurateur, todos nuestros platos deben ser caseros utilizando productos crudos y frescos.
Elija un menú para todos los invitados, no combine 2 menús.
Por favor, háganos saber sus opciones con al menos una semana de antelación para todos los menús, excepto el menú Truffade, para el que 72 horas son suficientes.
Podemos gestionar posibles excepciones para personas con alergias.
TRUFADA
menú 01
Plato / Postre
Trufada con Jamón de Auvernia y Ensalada Verde
Bomba de manzana
Y
helado de vainilla
24,80€
Servicio los martes, miércoles, jueves,
de 18:00 a 22:30 horas.
Viernes y sábado de 18:00 a 23:30 horas.
Domingo al mediodía de 11:30 a 14:00 horas y de 18:00 a 22:30 horas.
Servicio tardío previa reserva.
Merci de commander ce menu au minimum 72h à l'avance
CUISSE DE CANARD - FRITES
menu 02
Entrée / Plat / Dessert
Salade du Buron
(Fromages d'Auvergne sur Toasts Chauds)
Cuisse de canard confite du Domaine de Limagne
Frites
Assiette Gourmande
25.20 €
Servicio los martes, miércoles, jueves,
de 18:00 a 22:30 horas.
Viernes y sábado de 18:00 a 23:30 horas.
Domingo al mediodía de 11:30 a 14:00 horas y de 18:00 a 22:30 horas.
Servicio tardío previa reserva.
CUISSE DE CANARD - TRUFFADE
menu 03
Entrée / Plat / Dessert
Salade du Buron
(Fromages d'Auvergne sur Toasts Chauds)
Cuisse de canard confite du Domaine de Limagne
Truffade
Entremet aux Myrtilles
27.60 €
Servicio los martes, miércoles, jueves,
de 18:00 a 22:30 horas.
Viernes y sábado de 18:00 a 23:30 horas.
Domingo al mediodía de 11:30 a 14:00 horas y de 18:00 a 22:30 horas.
Servicio tardío previa reserva.
FRICASSÉE DE VOLAILLE
menu 04
Entrée / Plat / Dessert
Salade verte & Toasts
de Rillettes de Saumon et Tapenade
Fricassée de Volaille, Petits légumes et Riz
Fromage Blanc, Purée de Fruits Rouges
et Crumble Spéculos
24.80 €
Servicio los martes, miércoles, jueves,
de 18:00 a 22:30 horas.
Viernes y sábado de 18:00 a 23:30 horas.
Domingo al mediodía de 11:30 a 14:00 horas y de 18:00 a 22:30 horas.
Servicio tardío previa reserva.
CRUDITÉS & MIGNON DE PORC
menu 05
Entrée / Plat / Dessert
Crudités
Filet mignon de Porc, sauce moutarde
Gratin Dauphinois
Entremet Passion
26.30 €
Servicio los martes, miércoles, jueves,
de 18:00 a 22:30 horas.
Viernes y sábado de 18:00 a 23:30 horas.
Domingo al mediodía de 11:30 a 14:00 horas y de 18:00 a 22:30 horas.
Servicio tardío previa reserva.
St JACQUES & MIGNON DE PORC
menu 06
Entrée / Plat / Dessert
Timbale Noix de St Jacques
& Fruits de Mer à la Bisque de Homard
Filet Mignon de Porc
Sauce aux Champignons de Paris
Gratin Dauphinois
Assiette Gourmande
(Crème Brûlée au Citron vert - Tarte Tatin - Ganache Chocolat - Ananas Frais - Boule de Crème Glacée - Chantilly Maison )
31.60 €
Servicio los martes, miércoles, jueves,
de 18:00 a 22:30 horas.
Viernes y sábado de 18:00 a 23:30 horas.
Domingo al mediodía de 11:30 a 14:00 horas y de 18:00 a 22:30 horas.
Servicio tardío previa reserva.
MIGNON DE VEAU / CABILLAUD
menu 07
Entrée au choix
Plat au choix
Dessert
Saumon Gravelax et ses Toasts,
Crème Fouettée et Citron vert
ou
Foie Gras avec Toasts et Condiments
Mignon de Veau, sauce aux Morilles
Gratin Dauphinois et Légumes du moment
ou
Dos de Cabillaud en Croûte d'Herbes
Gratin Dauphinois et Petits Légumes
Assiette Gourmande
(Crème Brûlée au Citron vert - Tarte Tatin - Ganache Chocolat - Ananas Frais - Boule de Crème Glacée - Chantilly Maison )
36.00 €