DAS PU y des MONDES
Das PU y des MONDES
Unsere Menüs für Gruppen
Nachfolgend bieten wir Ihnen 7 Menüs an
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Alle unsere Gerichte sind Inhaber des Titels „Maître Restaurateur“ und müssen aus rohen und frischen Produkten hausgemacht sein.
Wählen Sie ein Menü für alle Gäste, bitte kombinieren Sie nicht 2 Menüs.
Bitte teilen Sie uns Ihre Auswahl für alle Menüs mindestens eine Woche im Voraus mit, mit Ausnahme des Truffade-Menüs, für das 72 Stunden ausreichen.
Mögliche Ausnahmen für Allergiker können wir verwalten.
TRÜFFADE
Menü 01
Gericht / Dessert
Truffade mit Auvergne-Schinken und grünem Salat
Apfelpumpe
Und
Vanilleeis
24,80 €
Gottesdienst am Dienstag, Mittwoch, Donnerstag,
von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Freitag und Samstag von 18:00 bis 23:30 Uhr.
Sonntagmittag von 11:30 bis 14:00 Uhr, dann von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Verspäteter Service nach Reservierung.
MENU AUVERGNAT
menu 02
Entrée / Plat / Dessert
Pounti
Truffade avec Jambon d'Auvergne
et salade verte
Entremet aux Myrtilles
28.90 €
Services les mardis et mercredis de 19h à 22h
Les jeudis et vendredis de 19h à 22h30
Les samedis de 19h à 23h
Les dimanches de 12h à 14h
puis de 19h à 22h
CUISSE DE CANARD
menu 03
Entrée / Plat / Dessert
Salade de Croustillant de Chèvre
Cuisse de canard confite du Domaine de Limagne
Pommes de Terre Sarladaises
Entremet Mangue Passion
29.80 €
Gottesdienst am Dienstag, Mittwoch, Donnerstag,
von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Freitag und Samstag von 18:00 bis 23:30 Uhr.
Sonntagmittag von 11:30 bis 14:00 Uhr, dann von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Verspäteter Service nach Reservierung.
SUPRÊME DE PINTADE
menu 04
Entrée / Plat / Dessert
Timbale de Noix de St Jacques
& Fruits de Mer à la Bisque de Homard
Suprême de Pintade
Flan de légumes
Sauce aux Morilles
Croustillant Choco Noisette
34.50 €
Gottesdienst am Dienstag, Mittwoch, Donnerstag,
von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Freitag und Samstag von 18:00 bis 23:30 Uhr.
Sonntagmittag von 11:30 bis 14:00 Uhr, dann von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Verspäteter Service nach Reservierung.
MENU DE FIN D'ANNÉE
menu 05
Entrée / Plat / Dessert
Foie gras maison
Compotée d'oignon & ses toasts
Filet de Saumon de Fontaine
Crémeux de Poireaux
& légumes de saison
Poire Belle Hélène
38.70 €